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鋳物ホーロー鍋”ピコ・ココット・ラウンド” <10/18/22/24cm> 【IH/ガス火対応】

価格
¥ 14,300~40,700 (税込)
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鋳物ホーロー鍋”ピコ・ココット・ラウンド” <10/18/22/24cm> 【IH/ガス火対応】
鋳物ホーロー鍋”ピコ・ココット・ラウンド” <10/18/22/24cm> 【IH/ガス火対応】

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仕様など

■10cm:幅約13×奥行約10×高さ約9.2cm、製品重量/約0.85kg、容量/約0.25L
■18cm:幅約24.2×奥行約18.9×高さ約12.8cm、製品重量/約2.94kg、容量/約1.7L
■20cm:幅約26.3×奥行約20.3×高さ約14.4cm、製品重量/約3.6kg、容量/約2.2L
■22cm:幅約28.8×奥行約22.1×高さ約14.9cm、製品重量/約3.98kg、容量/約2.6L
■24cm:幅約30×奥行約24×高さ約15.3cm、製品重量/約4.6kg、容量/約3.8L

●主材/本体:鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ:ニッケルプレート
●ガスコンロ使用可
●電磁調理器の対応(200Vを含む全て)※10cmのみ電磁調理器使用不可
●フランス製

商品説明

ストウブに深みのあるボルドー色が新登場!

●1974年フランスの誇る巨匠、三ツ星シェフのポール・ボキューズ氏らとの共同開発で生まれた「staub(ストウブ)」
●深みのある赤が印象的な「ボルドー」が新登場
●熟成した赤ワインを思わせる落ち着いた雰囲気が、食卓を上品に演出してくれます

●煮込み料理のほか、炊飯にも使え、食材の旨みをギュッと閉じ込めるストウブは、料理の仕上がりに一役買ってくれます

【料理が簡単においしく仕上がる機能がたくさん】
●食材の旨みを引き出して凝縮
●素材の鋳鉄は、効率よく食材に火を通します
●保温性もよく、料理の仕上がりをキープ
●内側にほどこした、黒マットエマイユ加工の細かな凹凸に油がよくなじみ、食材との接着面を減らす事で焦げ付きにくい
●フタ裏のピコと呼ばれる突起が旨みの凝縮した蒸気をキャッチし、水分として食材に戻すことで食材本来の風味や栄養素も逃しません

●その機能の為重量感はありますが、汚れが落ちやすく、臭い移りや色移りのしにくいホーロー加工で手入れも簡単

●ギフトとしてもおすすめです

商品レビュー

最新レビュー

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さん
投稿日:2020年08月31日
女性・50代
評価 5.0

見かけ倒しの鍋ではないことを実感

サイズと重さ:
直径 18 cm にしましたが、外観は思っていたよりコンパクトな印象で深さや重さも含め全体のバランスが自分には丁度良い感じです。重さに関しては想像していた程の重量感はありません。

使い勝手:
お米は簡単且つ短時間でふっくら炊き上がりますし、野菜の蒸し煮なども素材本来の甘さが生かされて美味しいです。見かけ倒しの鍋ではないことを実感しています。

焦げ付き:
素材や調理方法によっては鍋底部へのくっつきや焦げ付きはありますが、焦げ付いた時は鍋に水を張って重曹を振り入れ沸騰させればきれいに取り除けます。

しっかりメンテナンスを行い、大事に使っていきたいと思います。

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  • 購入商品:
    18cm

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